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1. 轰！辣到流眼泪该怎么办？

如果不小心吃到辣的、流眼泪的食物，这时的第一个想法一定是，我要一杯水。然而水并不能解辣，反而会更辣。其实最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好的解辣剂。喝了就可以缓和辣感。

2. 让豆腐不易变碎

软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约 30 分钟左右，泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎啰！

3. 汤太咸了，怎么办？

煮汤时如果不小心加了太多盐，那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是，加入马铃薯块在煮个几分钟。因为马铃薯会吸收盐分，要上桌时再把马铃薯捞掉，就可以解决汤太咸的状况。

4. 削芋头前先泡醋

削芋头时，手部会因为芋头的关系而愈削愈痒，此时不妨先将手浸泡在醋中，这样一来，手就不痒啰！　

5. 如何将苹果去除表面的蜡

如果您喜欢吃苹果，然后又常常吃，然后又喜欢连皮一起吃的话，那么就需要将表面的蜡去除啰....

（a）将苹果放进热水（手可以接受的最高温度即可），这时候苹果的蜡会晕开。

（b）牙膏涂抹在苹果上当清洁剂，如此即可消除。

6. 如何让马铃薯慢一点发芽？

马铃薯的芽含有毒的生物碱，食用会造成腹痛、头晕。若再马铃薯中放一颗苹果，可大为延迟发芽的时间。因苹果产生的乙烯气体有妨碍马铃薯发育的功效。想让木瓜或奇异果早点熟，就可以和苹果放一起。另外涩柿子和苹果放一起，一周后涩味消失了就变甜柿了。

7. 如何让饭又 q 又香

洗完米之后，在水里加入几滴柠檬汁，可以让饭 q 又香。在洗好准备开始煮的米饭里滴上几滴油，与饭同煮，也能让米饭香 q 喔！

8. 想让饼干一直脆脆的？

将饼干装罐时，同时放进一块方糖。由于方糖会吸收罐中的湿气，所以就能保持饼干的香脆可口的状态了。

9. 惨了！衣服沾到墨水有救吗？

衣服或布料不小心沾到墨水时，可以使用饭粒或是浆糊加些许的清洁剂，用手指头直接沾着在墨水的污垢处反复涂抹，墨水的污垢很快的就可以清除掉啰！待污垢去除了之后，再将衣物浸泡在一般的清洁剂中一段时间再清洗。

10. 鞋子臭臭怎么办？

将少量苏打粉直接撤入长筒靴、运动鞋，或常穿而易有异味、湿气的鞋中，在苏打粉作用之下，它会吸收湿气及异味，很快你就会有一双干爽的鞋子了。


11. 衣服衣领、腋下黄黄怎么办？
先用刷子涂上洗发精，或擦上刮胡膏后静置四之五分钟再洗，即可顺利洗净。

12. 鲜花保鲜法

在插着鲜花的花瓶里，加进一点啤酒可使鲜花的保鲜期延长许多，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口，消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，能为枝叶提供养份。

13. 使剪刀恢复锐利的方法

利用铝箔纸，将二、三张铝箔纸迭在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就会锐利的令人吃惊。

14. 吹风机轻松去标签

买礼盒送人时，价钱卷标很难撕掉，用手抠会抠的黑黑脏脏的反而更难看，如果用吹风机吹热一下再撕，会很轻松的撕下来，不留一点痕迹！

15. 啤酒除了喝还可以？

牛奶擦拭观叶植物很不错，其实，用剩下的啤酒来擦拭，效果更好！而且不怕招惹蚂蚁，可用棉花沾啤酒，轻拭叶面，不仅灰尘，连长年污垢也能轻易去除，叶面留下自然光泽。

16. 不用芳香剂也让家里变香香

可利用自己的香水以棉花沾湿香水后，擦拭室内的电灯泡，灯泡一亮，香水就会温热发挥，整个房间就会充满香气了。

17. 木制家具被蜡笔乱涂鸦

蜡笔污迹无法以水去除，用油漆溶剂虽可去除，但会剥去涂料而使表面受损，最适合的方法适用牙膏擦拭，不仅可擦的很干净，且也不会伤到家具。

18. 厨房拖地先放醋

厨房的地板很容易积屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能让油污逃之夭夭！

19. 茶杯上有茶垢怎么办？

茶垢在茶杯上影响杯子ㄉ美观，用丝瓜布（化工）日久又伤痕累累，反倒藏污纳垢。祇要用一点点ㄉ牙膏，轻松ㄉ抹上，用手清洗就可去茶杯上ㄉ茶垢。若是茶垢很厚，就抹上后再等一下，有空再回来清洗，相信你会有一只新杯子。

20. 地板扫得更干净

将破掉不用的丝袜套在扫帚上做清洁的工作，可将棉絮、头发等难扫的东西，全部扫干净。